The concept of da dog is different from da reality of da dog
Saturday, November 17, 2007 at 14:32 | by del4yo 
I was surprised to discover that San Francisco parks and gardens are a dog thing only. Except in a few concrete areas to park the children, the whole place is granted to dog owners and their animals. Not that I have anything against dogs, actually I quite like them. I'm just not very fond of sitting in dog pee and poop and I like to relax with my baby without checking all the time that no untamed canine creature is about to grab his toys or my lunch or both. I wish there was some place where people can enjoy sitting in the grass on their own, away from the foul smell of a full trashcan of dog poop in the sun.
I think we need room for doggies, but it would be nice that they share the space. There is enough room for dogs and people, isn't it? Not everybody enjoy to have a doggie peeing less than a foot from his feet/baby/bag. Even if its the cutest dog of all.
After explaining to various uncompassionate dog owners that I perfectly had the right to sit on the gazon and enjoy my lunch all by myself without sharing it with a dog while my baby was grabbing grass with delight without being bothered by a dog, I quit.
Now we play in the concrete and sand playground, and I wait impatiently to be able to plant my garden. Maybe I'll throw a tuna melt party to celebrate when it's done. Please bring your dog!
(the French translation gives a recipe of the Tuna melt, believe me or not, this pure delight is unknown in France)
Comme les innombrables lecteurs de la Trollette le savent deja, il est impossible de s'assoir dans l'herbe a San Francisco sans qu'un chien ne vienne mettre son museau dans votre escarcelle, votre sandwich, ou participer de maniere totalement unhygienique a la toilette de votre bebe si vous etes accompagne. J'ai du arreter d'emmener mon fils au parc, c'etait trop dangereux, la plupart des chiens ne sont pas dresses!
Je vais planter le jardin, ca ne faisait pas partie de nos primes priorites, mais il va me falloir de l'herbe sous mon palmier si je veux pouvoir sacrifier a un de mes pechers mignons, le "tuna melt au jardin".
Le tuna melt ne fait pas partie des coutumes francaises et c'est bien dommage...Cliquez pour avoir la recette:
Le Tuna Melt, ou gloire de la cuisine Americaine
( c'est mon point de vue )
Faire d'abord une salade de thon avec du thon en miette et en boite
Assez de mayonnaise pour lier, un peu de vinaigre
Du celeri et de l'oignon doux haches tres fin
Trop de persil ( s'il n'y en a pas assez c'est pas bon, mettez-en trop)
D'aucuns ajoutent de la moutarde.
Emparez-vous ensuite de deux tranches de pain complet tres legerement grillees pour augmenter l'impermeabilite de la mie, mais pas trop parceque ca va se finir au four cette affaire.
D'ailleurs allumez le grill, ca vous fera gagner du temps.
D'un geste souple, entassez un bon petit tas de salade de thon sur le sandwich. Il faut que ce soit juste assez epais pour que vous ayiez peur que ca se casse la gueule une fois le sandwich referme. Si vous ne faites que tartiner facon rillettes, mauvaise pioche, ca ne compte pas, retournez a la case depart, ne recevez pas 20 000F.
Bon, j'habite a San Francisco ou le choc des cultures apporte grandement a l'amelioration de l'espece humaine, et j'ai decouvert deux ameliorations epatantes, l'une dans un restaurant tenu par des Russes, l'autre par des Italiens:
-avec des tranches de molossol au piment c'est miam
-et c'est encore meilleur avec de la tomate en plus.
En cas d'utilisation de ces condiments additionnels, il faut legerement reduire l'epaisseur de salade de thon.
Par dessus cette preparation, appliquez une dose consequente de tranches de gruyeres. Il faut qu'en fondant le gruyere recouvre completement la salade sinon c'est pas de jeu. Fermez le sandwich, enfournez juste le temps que le fromage fonde sans cramer. Le gruyere crame ca pue.
Allez deguster ca a un endroit ou vous pourrez enclencher directement une digestion beate: pelouse, fauteuil devant la tele, hamac entre deux palmiers.
La diffusion de cette recette devrait permettre enfin de regler le probleme des dicussions houleuses et des fetes de famille mal embouchees : il est strictement impossible d'aligner plus de deux phrases embrumees apres l'avoir ingeree.
Reader Comments (16)
Mmmmm, miam miam... euh sinon, ça marche aussi emmitouflée près de la cheminée ? parce qu'en Bretagne, ces jours-ci, qu'est-ce qu'il caille !!!
'Faudra que je relise cette recette à un autre moment que le p'tit dej mais l'authentique, c'est avec du gruyère vrai de vrai ou du vrai faux gruyère ?
Parce que j'ai peur que ce soit encore meilleur de cet autre côté de l'Atlantique ;)
Je ne comprends pas comme une gentille lèchouille de chien peut être considérée comme "unhygienic". Et les maîtres trop nuls pour ramasser les "poops" avant que ça sente doivent immédiatement être recyclés en croquettes pour les autres chiens, puisque dans la fond c'est la seule réelle utilité d'un maître en dehors de lancer la balle et de remplir la gamelle.
oh, pourtant il est trop mimi le chien, genre " je peux baver sur toi s'iiil te plaît ? " :)
Chuis d'accord avec la greluche, avec du vrai gruyère (suisse donc) ça doit être encore meilleur. Dois-je d'ailleurs rappeler que le gruyère n'a PAS de trous?
rien à dire, je crois vraiment que je préfère les chats. lol
Le tuna Melt à l'air vraiment pas mal, et en plus je lis ça alors que j'ai fin. J'ai encore une boite de thon? ah oui ouf, bon bah au boulo miam miam.
moukmouk>> bah vu que le chien des fois il se lèche le BIPPPPPP avant de venir lécher ton bébé, moi je préfère qu'il s'abstienne hein ;)
Ici aussi les parcs sont tout à fait réservés aux chiens, ce qui me rend totalement dingue, avouons le! Parce que je ne COMPRENDS pas ces gens qui s'imaginent que le sublime jardin anglais là, c'est fait exprès pour que Medor nous ponde sa crotte.
Ca me DEPASSE.
J'aime bien les gens. J'aime bien les chiens. Mais les gens avec des chiens, à 90% se conduisent comme de gros dégoûtants.
Et je ne parle pas des trottoirs, om il faut slalommer , hyper pratique avec poussette mit bb et petit garçon à la main et lutine sur trotinette nez au vent.
Amis de la poésie...
Le tuna melt, Chéwi maîtrise à fond, avec tomate et gruyère. Sauf il a pas pensé à la mayo et à l'échalote, oh oh va falloir réparer ça très vite ;)
Shalima> Tu testes tu me dis ? Huhu ^^
la Greluche> l'authentique? Le terme d'authenticite pour une recette aussi generique je ne sais pas. Ca vient de Nouvelle Angleterre je crois, ils ont quoi comme fromage la bas?
Et et ca a vachement evolue la bay Area , les gens sont de vrais gourmets ici, on trouve assez facilement du vrai "Swiss"
Moumouk> Haha la tu ne m'auras pas, parceque j'ai ete elevee avec des chiens! J'adore les toutous mais bien dresses.
Ici ils ont traites comme des enfants humains, sans aucun respect de leur nature canine. Un chien, meme un teckel a besoin de se sentir a sa place dans la meute, et beaucoup ignorent quelle est leur place et se battent pour savoir. Du coup ils mordent. Ca, lache sans laisse pres de mon bebe ? C'est non.
J'aime bien les chiens, ce sont les maitres qui me herissent.
Quant a ramasser c'est bien, mais bon moi quand je mange et qu'un chien s'installe pour faire caca a moins de 50cm de mon sandwich je sais pas ca brise la monotonie certes mais bof. Pareil pour celui qui a fait pipi sur ma poussette, je sais c'est bien de marquer son territoire tout ca mais heu bon.
Dans le jardin de mon enfance a Paris il y a des coins pour les chiens et des coins pas pour les chiens et en fait c'est plutot bien. Il y a de la place pour tout le monde!
Krysalia> Ouiii et je vais mettre mon nez dans ton dejeuneeeeeer aussi c'est super meugnon. Si il y avait des coins a chien et des coins pas a chien effectivement il serait trop craquant cet animal.
deedeen> huhu tu milites fromage la? Mais comme je disais a la Greluche, la Bay Area est tres civilisee, et on trouve du vrai gruyere sans trous!
magoute> tu as aime? ^^Bon appetit!
rooo t'as vu on est copines de postage de comms.
TROP BALEZES ON EST.
La Ola on mérite.
Angel> huhu ^^ trop baleze. Je suis assez d'accord avec toi. J'ai l'impression d'etre dans la meme situation qu'avec les fumeurs-non fumeurs. Il y a un rapport de force, ca va au-dela du fait d'avoir le droit de fumer/promener son chien. Il y a un probleme de territorialite, un genre d'instinct animal a defendre son territoire. C'est heu
bizarre.
Chez nous c'est insupportable dans les rues en général, mais le big parc à côté de la maison, il est INTERDIT aux chiens, et c'est vraiment trop agréable !
Je compatis à 100%, n'empêche, parce que pour faire les 100m qui séparent notre perron de l'entrée du-dit parc, on slalome autant qu'angel et sa troupe. C'est pas Paris, c'est le sud normalement c'est plus pire qu'au nord :-/
Le sandwich sinon, avouons que là tout de suite, après la tarte à la courge, euh, comment dire ^^
Un jour peut-être (mais y'a pas de mayo chez moi, rho la honte !)
del> sans oublier le " oh une main, miam ", qui finit en " mais non madame mon mignon petit amour de chien ne vous a pas mordue, il jouait, voyons"... (partie gore: ahhrgghg, ben il pourrait la rapporter, maintenant !) :D
Rha ouais, j'adore la tuna salad, c'est clair que les Frenchies savent pas ce qu'ils loupent ! Le céleri est capital et ça doit être terrible avec un peu de graines de fenouil... Miamche !!
ça y est je bave!
Mééééééééé! Reviengue! Je vais pas baver sur Bibu m'enfin! Rhoooooooo!
En revanche, je ferais bien une tuna-melt party avé toué sous ton palmier...
*soupiiiiiiiiiiiiir*
(hiiii merci pour la citation! Huhu!)
>del: heu oui, c'est vrai, je milite fromage, désolée je peux pas m'empêcher, depuis que j'ai dû faire une fondue à des parisiens avec de la fondue pré*sident... Cte honte. Je m'en remettrai jamais.
Sinon, ouah, c'est vraiment génial qu'il y ait assez de gourmets par chez toi pour avoir des vrais bon fromages!
J'aime pas le thon normalement, mais là je bave quand même.